炒め煮

ユーロン
ユーロン @Yuron12

炒めて煮るのが一番美味しい。

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のじまさん's cooksnap of when they made 炒め煮.
kinmaru's cooksnap of when they made 炒め煮.
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材料

2人分
  1. 大根 50g
  2. にんじん 1/4本
  3. 高野豆腐 2枚
  4. しいたけ 2枚
  5. ちくわ 1本
  6. ●椎茸の戻し汁 大さじ2
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、にんじんは拍子切りにする。
    戻したしいたけは細切りにする。

  2. 2

    戻した高野豆腐は一口大にする。
    ちくわは一口大にする。

  3. 3

    鍋に油を熱し、①，②を炒める。

  4. 4

    ●以下を入れて、炒め煮する。
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます！母に代わって、大家族の食事ほぼ担当（笑）ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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