作り方
- 1
卵はあらかじめ室温にしておく。牛乳は温めておく。
粉とベーキングパウダー、砂糖を入れてぬるま湯を注ぐ。 - 2
簡単に混ぜたら卵＋牛乳液を入れる。生地が大体まとまったら塩を入れてよくこねる。
- 3
一次発酵60分二次発酵20分
200度で25分くらい焼く。
コツ・ポイント
ただ、ふくらみが悪いだけなので、軽いｻｸｻｸともちょっと違う。
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