ゆば煮
さりい @cook_40024555
日光でゆばを買ってきました！
おかげさまでゆば煮で1位になりました。
☆祝つくれぽ10人☆感謝！
このレシピの生い立ち
ゆば屋さんで頂いたレシピで作ってみました。
おつゆも一緒に召し上がれ♪
ゆば煮
日光でゆばを買ってきました！
おかげさまでゆば煮で1位になりました。
☆祝つくれぽ10人☆感謝！
このレシピの生い立ち
ゆば屋さんで頂いたレシピで作ってみました。
おつゆも一緒に召し上がれ♪
作り方
- 1
油抜きします。
ゆばを並べ、ゆばが隠れるくらい多めの水を入れ、落し蓋をして強火で沸騰させます。
- 2
沸騰したら、弱火で30分くらいゆでます。
- 3
落し蓋の上から水を入れて油水を流し、水を切ります。
- 4
油抜き完了！
- 5
水を切ったゆばに分量の調味料をいれ、弱火で15分くらい煮ます。
- 6
器に盛り付けて、上から煮汁をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
お醤油は薄口の方がいいそうです。
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つくれぽ100人ありがとうございます！皆様のおかげで話題入りさせて頂くことができました♡甘めで子どもも大好きな煮びたし♪
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