アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜を炒め、香りが立ったらみじん切りの玉ねぎを加えてさらに炒める。しんなりしたら豚ひき肉を加え炒め色が変わったら、カレー粉と薄力粉を加えてひと炒めする。
- 2
ナス、トマト、厚揚げは１センチ角に切る。１に加える。酒、チキンスープを加えて強火で炒める。
- 3
ナスがしんなりしたら塩、ナンプラーを加えて味を調え、汁気がなくなるまで４～５分炒める。ごはんにかけてめしあがれ♪
コツ・ポイント
ナスは切った後、水っぽくなってしまうため水にさらさない。
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imachin☆ -
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