アボチーズオムレツ
その名のとおり、アボカドとチーズが入ったオムレツ。温かいアボカドに半熟卵＆チーズがとろりと絡まって、んまーーいっ♪
作り方
- 1
まいたけを手でほぐし、卵焼き用フライパンで乾煎りして皿に取っておく。アボカドは1cmの角切りにする。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、①のまいたけとアボカド、ピザ用チーズ、牛乳、塩・胡椒を加えて混ぜ合わせる。
- 3
卵焼き用フライパンを熱してバターを投入、温まってきたら②の卵液を流し入れ、中が半熟になるようにくるりと巻いてオムレツを作る。
- 4
お皿に盛りつけてトマトケチャップをかければできあがり！
コツ・ポイント
火を通しすぎないように。中は半熟が断然おすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17433650
