小松菜の梅おひたし
TSUKI @cook_40020583
お醤油＋だしのおひたしに飽きたらこれ。
このレシピの生い立ち
おひたしは好きだけど、お弁当に持っていくのに醤油とおだしだと傷むのが心配だったので、試してみました。
小松菜の梅おひたし
お醤油＋だしのおひたしに飽きたらこれ。
このレシピの生い立ち
おひたしは好きだけど、お弁当に持っていくのに醤油とおだしだと傷むのが心配だったので、試してみました。
作り方
- 1
小松菜はゆでて冷やしておきます。梅干はたたいてペースト状に。
- 2
梅干とだしを混ぜ合わせて、器にもった小松菜にかけ回してできあがり。
- 3
コツ・ポイント
梅干はかりかりのではなく、柔らかでしょっぱいものを使ってください。
減塩のものを使う場合は、塩を足したほうがいいかも。
レシピアップするほどでもないと思うのですが、自分用覚書。最近、すぐ分量を忘れるのよね～(^^ゞ
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scarabee＊ -
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