ひと手間加えた カレーうどん
fumimasa @cook_40029071
余ってしまったカレーをひと手間加えて 美味しいカレーうどんをつくりました☆
このレシピの生い立ち
ふつうのカレーうどんじゃ物足りない・・・美味しさを求めて生まれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
かつおぶしととろろこんぶを フライパンでから燻りしておく。
カラカラになったら どんぶり等に移して 細かく手でちぎる。 - 2
同じフライパンに 水・しょう油・みりんを入れる。沸騰したらうどんをいれてゆがく。
- 3
うどんが出来たら 余ったカレーを入れて、１を入れてひと煮立ちさせ 完成です！
コツ・ポイント
かつおぶしととろろを小さくちぎるのがポイントです！大きすぎるとうどんと絡まってしまいます…
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