ベーコンでお手軽キムチ鍋

わーい
わーい @cook_40021532

ちょこっと1人~2人分が欲しいとき、手軽にちゃちゃっとできますよ。ばら肉の代わりにベーコンを使ってみましたが、美味しい☆小さい土鍋でいかがですか?
このレシピの生い立ち
すっぱいキムチがあったので。お肉を切らしてベーコンを使ったら、美味しかった!

ベーコンでお手軽キムチ鍋

ちょこっと1人~2人分が欲しいとき、手軽にちゃちゃっとできますよ。ばら肉の代わりにベーコンを使ってみましたが、美味しい☆小さい土鍋でいかがですか?
このレシピの生い立ち
すっぱいキムチがあったので。お肉を切らしてベーコンを使ったら、美味しかった!

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材料

1人分
  1. ベーコン お好きなだけ
  2. キムチ 50~100g
  3. 豆腐 1/2丁(、または小パック1個)
  4. ニラ 半束
  5. 舞茸などお好きな茸 半パック
  6. 他、お好きな野菜 お好きなだけ
  7. だし汁(濃い目) 600cc
  8. 味噌 大さじ1~1と1/2

作り方

  1. 1

    ベーコンを炒め、キムチと一緒に炒めた中にだし汁を入れて豆腐と舞茸を入れて煮る。野菜によってはココで投入。

  2. 2

    味噌で味を整えて、ニラを入れ、火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

コツなんてありません。ただし、すっぱいキムチを使ってください!絶対美味しいです。

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