底の深い容器にヨーグルトと牛乳、砂糖と塩を入れ、電子レンジで１分ほど加熱する。
ドライイーストを加え、よく溶かし混ぜる。

１に強力粉の３分の１を加え、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
残りの粉を入れ、お箸やスプーンでぐるぐるかき混ぜる。
水っぽい部分と粉っぽい部分が残っている状態でストップ。

２にラップをかけ、電子レンジの弱で３０秒加熱し、台の上に生地を取り出し、３～４等分にする。
ぼってりと丸めたらラップをふんわりかぶせて１５分ほど放置する。

３の膨らんだ生地を手の平で押してガスを抜き、きれいに丸める。(特に表面がつるつるした感じに)
パウンド型に並べ入れてラップをし、電子レンジ弱で３０秒加熱する。

４をそのままレンジ内で２０分ほど放置する。その間にオーブンを１９０度に温めておく。
膨らんだ生地をオーブンで１５分ほど焼いてできあがり。