豚ばら肉の白ワイン煮♫
めんたい子 @mentaiko_kitchen
こってりな豚ばら肉が白ワインと粒マスタードの酸味のおかげで、やわらかくすっきりになりました。
このレシピの生い立ち
普段は醤油ベースの煮豚にするのですが、野菜も一緒にすっきりと食べたかったので、白ワインを多めに使いました。
豚ばら肉の白ワイン煮♫
こってりな豚ばら肉が白ワインと粒マスタードの酸味のおかげで、やわらかくすっきりになりました。
このレシピの生い立ち
普段は醤油ベースの煮豚にするのですが、野菜も一緒にすっきりと食べたかったので、白ワインを多めに使いました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、豚肉を10分茹でる。
- 2
鍋に★の材料を入れて火にかけ、ざく切りにしたキャベツ・しめじと1ｃｍ弱の厚さに切った豚肉を加えて、弱火で20分くらい煮る。
コツ・ポイント
薄切りのお肉でもＯＫです。
似たレシピ
-
-
-
実は手抜きの白菜と豚バラ肉の重ね煮 実は手抜きの白菜と豚バラ肉の重ね煮
いつもの「白菜と豚バラ肉のミルフィーユ」と同じ味なんだけど、「作ってる時間がないよ～！」って時にパパッとできちゃう一品。
-
-
白ワインにも ごはんにも☆な鶏クリーム煮 白ワインにも ごはんにも☆な鶏クリーム煮
粒マスタードの酸味が白ワインにもごはんにもぴったんこ☆こどもたちが食べやすいように酸味おさえめです。食卓の写真はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/
-
豚バラ肉とミニトマトのマヨネーズ炒め 豚バラ肉とミニトマトのマヨネーズ炒め
食べ応えがある焼肉用の豚バラ肉とミニトマトを合わせマヨネーズを加えて炒めました。マヨネーズの酸味がアクセントになります。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436354
