ちくわのチーズ揚げ

柑橘系ママ's cooksnap of when they made ちくわのチーズ揚げ.
サワー
サワー @cook_40029185

細い５本入りちくわに、切れてるチーズを細く切った物を詰めて揚げたものです。お弁当にも、お酒のおつまみにもいけます。
このレシピの生い立ち
ちくわにきゅうりやチーズをつめるのはありますが、揚げ物が好きだったため考えました。

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材料

ちくわ５本分
  1. ちくわ・５本入り １袋
  2. プロセスチーズ・切れてるタイプ ３～４枚
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    チーズは切れていないタイプは、ちくわの穴に入る大きさにスライスしておく。
    揚げ油を用意して弱火につけておく。

  2. 2

    スライスチーズを縦に３等分に切る。
    ちくわ１本に対して細く切ったチーズを、両端から１本ずつ入れる。次にそのちくわを半分に切る。その半分を斜めに切る。１本で４個になる。

  3. 3

    まんべんなく、片栗粉をまぶし、１８０度位の油でサッと、揚げる。（でも軽く色つく位がいいと思います。）

コツ・ポイント

チーズが流れ出してしまうので、じっくり揚げることはできません。生で食べられる物なので、少しで取り出した方が良いです。

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レシピ作者

サワー
サワー @cook_40029185
に公開
サワーです。こんにちわ。。愛猫2匹と、旦那と、娘と暮らしています。美味しいもの食べること、探すことが、好きで、趣味が、料理とお菓子の本を読むことです。
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