キュウリのツナ・ボート

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1品足りないときにオススメ!超簡単にできますが、かなり美人ちゃんです。おつまみにもなるかなあ。長いサイズで作るともっとビジュアルインパクトがあるんだろうけど、長いお皿がなかったのでハーフサイズで作りました。
このレシピの生い立ち
手抜きで見栄えのいい1品を作ろうと思って…。

キュウリのツナ・ボート

1品足りないときにオススメ!超簡単にできますが、かなり美人ちゃんです。おつまみにもなるかなあ。長いサイズで作るともっとビジュアルインパクトがあるんだろうけど、長いお皿がなかったのでハーフサイズで作りました。
このレシピの生い立ち
手抜きで見栄えのいい1品を作ろうと思って…。

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材料

4隻分
  1. キュウリ 2本
  2. ツナ 185g(1缶)
  3. マヨネーズ 大匙2
  4. 塩、コショウ、アサツキ 適宜

作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分に切ってから、ボートのそこになる部分をピーラーで一筋皮を剥いて、平らにし安定をよくする。種の部分をティースプーンでくりぬく。

  2. 2

    ツナをマヨネーズで和え、塩コショウで味を調え、1のキュウリボートに詰める。

  3. 3

    トッピングにアサツキを刻んだものを散らしてお化粧。レモン汁をちょっとかけてもいいかな。

コツ・ポイント

キュウリボートの底面を作ることで安定します。なるべく真っ直ぐな美人ちゃんキュウリを使うといいです。

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