美味しい魚も加熱するとパサパサなんて事はよく聞く事！でも薄くスライスしてミルフィーユ仕立てにすると美味しい魚カツに・・・野菜とのコンビネーションも抜群！★
このレシピの生い立ち
魚って以外とレシピに使いにくいもの？？！！で・・・・豚肉のミルフィーユ仕立てを参考に加熱するとパサパサが気になる魚を選んで誕生したのがこのレシピです。