真鯛と白菜の生姜煮
riramami @cook_40028214
白菜にも味が染みてて美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
真鯛の煮付けに何か野菜を入れたいなぁと思い、味が染みやすい白菜を選んでみました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を細切りにする。鍋に昆布、生姜、だし汁、砂糖、酒、醤油を入れて10分置く。
- 2
鍋を中火にかけて、煮立ったら、真鯛の水気を取り、鍋に入れ落し蓋をする。５分ほど煮る。
- 3
白菜と水を加え、煮汁を白菜と真鯛にかけ、再度落し蓋をして10分ほど煮る。
コツ・ポイント
少し甘めの味付けです。好みで砂糖を減らしてください。
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