即席!☆東南アジア☆ピクルス

munchi
munchi @cook_40026911

タイ料理、インドネシア料理を食べに行くと、かならず出てくるピクルス☆ お家でも、簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
レストランでよく食べるので、作ってみました。

即席!☆東南アジア☆ピクルス

タイ料理、インドネシア料理を食べに行くと、かならず出てくるピクルス☆ お家でも、簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
レストランでよく食べるので、作ってみました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. にんじん 半本
  3. セロリ 1本
  4. 酢(黒酢) 100cc
  5. 砂糖 大さじ3
  6. ナンプラー 小さじ1
  7. 唐辛子 好みで

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    なべに、酢&砂糖を入れ、ふっとうさせる。

  3. 3

    2を1の野菜にかける。最後に、ナンプラーを入れ、よくまぜる。

コツ・ポイント

半日~一日、寝かせたほうが味がしみておいしいです。

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munchi
munchi @cook_40026911
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料理大好き! 作るのも,食べるのも大好き! 現在,カナダからの交信です~♪
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