もやしナムル

らどる
らどる @cook_40028240

にんにくの香りが後を引く、簡単ナムル。

このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて。

もやしナムル

にんにくの香りが後を引く、簡単ナムル。

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お店の味を再現したくて。

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材料

  1. 豆もやし 100g
  2. おろしにんにく 1/4片分
  3. すりごま 大さじ2
  4. 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは湯から4~5分ほど茹で、湯を捨てる。
    熱いうちにおろしにんにくを和える。

  2. 2

    塩とごま油を加えて混ぜ、すりごまを和える。
    冷蔵庫で20分以上味を馴染ませる。

コツ・ポイント

面倒じゃなければ、ひげ根は取ったほうがおいしいです。

冷蔵庫で2日間、保存可能。

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