簡単&ヘルシー☆ ひじきの炊き込みご飯

ぴりこ
ぴりこ @cook_40029479

めんつゆでスピード料理。 
3合のお米が5合の炊き込みご飯に!! 具沢山でヘルシーなので、安心してたくさん食べれます♪ 安い材料であっという間に出来ちゃうのも魅力!! 
このレシピの生い立ち
ひじきは身体にいいので、家族にたくさん食べてもらえるようにみんな大好き炊き込みご飯で。材料を煮てから混ぜるのも美味しいけど、やっぱり楽チンがよくて。

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材料

3合
  1. 3カップ
  2. ひじき 乾燥40g
  3. ちくわ 1袋(5本)
  4. にんじん 大1本or小2本
  5. 油揚げ 4枚
  6. めんつゆ 大さじ4
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は研いで、炊飯器に。分量の水を入れて、そこから大さじ6を捨てる。
    ひじきを水で戻してザルにあける。

  2. 2

    油揚げは油抜きして、にんじん、ちくわと共に食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    炊飯器にめんつゆとみりんを加えて混ぜ、具を全部加えてスイッチON。

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

今回はヘルシーにちくわを使いましたが、ちくわの代わりに鶏肉を入れても美味しいです。
めんつゆは『創味のつゆ』を使いました。

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レシピ作者

ぴりこ
ぴりこ @cook_40029479
に公開
いつもみなさんの美味しいメニューに助けられています♪クックを始めて料理が好きになりました♡    +。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ ♬最近、ちょっぴり忙しくて、つくれぽ記載遅れますが、作っていただいた皆様には、いつも感謝しています。
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