残らず食べきる☆大根の葉と皮のきんぴら
らどる @cook_40028240
シャキシャキ、パリパリの歯ごたえがおいしい！
あっという間に出来る、大根食べきりレシピ★
常備菜に最適です。
このレシピの生い立ち
大根の葉をおいしくいただきたくて。
結局、シンプルなのが一番でした♬
冬場、週に一回は登場します。でも飽きない！！
残らず食べきる☆大根の葉と皮のきんぴら
シャキシャキ、パリパリの歯ごたえがおいしい！
あっという間に出来る、大根食べきりレシピ★
常備菜に最適です。
このレシピの生い立ち
大根の葉をおいしくいただきたくて。
結局、シンプルなのが一番でした♬
冬場、週に一回は登場します。でも飽きない！！
作り方
- 1
大根の皮は厚めに剥いて、千切りに。大根の葉は小口切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき、１を弱火で水分を飛ばしながら炒める。
- 3
ゴマを加え少し炒め、塩・胡椒を少々加え、醤油を回しかけて火をとめる。
コツ・ポイント
肉類を加えると、ボリュームのあるおかずに。冷蔵庫に余ってる野菜や乾物（干ししいたけやきくらげ等）を入れてもおいしくなります。私は、牛肉入りが好き♪
じゃこ入りもおいしいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439758
