豆乳ブラウニー

GRAPE
GRAPE @cook_40028514

ノンエッグ・ノンバター、おまけにチョコレートも使用せず、ココアのみですが、かなり濃厚なブラウニーです。ちょっとほろ苦くて甘さ控えめ。
【total 約 1400kcal】
くるみを減らせばカロリーダウンになります☆
このレシピの生い立ち
ノンエッグ・ノンバターのブラウニーのレシピを見つけ自分好みの味に改良しました。かなりお砂糖は控えめですが、チョコレートが入ってないにもかかわらず、結構濃厚です。

豆乳ブラウニー

ノンエッグ・ノンバター、おまけにチョコレートも使用せず、ココアのみですが、かなり濃厚なブラウニーです。ちょっとほろ苦くて甘さ控えめ。
【total 約 1400kcal】
くるみを減らせばカロリーダウンになります☆
このレシピの生い立ち
ノンエッグ・ノンバターのブラウニーのレシピを見つけ自分好みの味に改良しました。かなりお砂糖は控えめですが、チョコレートが入ってないにもかかわらず、結構濃厚です。

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材料

18cm角型1台分
  1. 小麦粉 100g
  2. ココア 40g
  3. 黒糖(なければ普通の砂糖でも) 50g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. 豆乳牛乳でもOK) 150cc
  6. サラダ油 大さじ2
  7. ハチミツ 大さじ1
  8. くるみ 50g

作り方

  1. 1

    クルミは軽くローストして適当な大きさに砕いておく。オーブンを180℃に余熱開始。

  2. 2

    黒糖にサラダ油とはちみつ豆乳を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉とココア、BPを混ぜてふるいいれる

  4. 4

    くるみを入れて混ぜたら型に流し込んで
    平らにならす。

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり。
    か~~んたんです。

  6. 6

    18cm角型で焼きましたが、パウンド型2つでもオッケーです。

コツ・ポイント

かなりお砂糖控えめなので、お好みで量を増やしてください。黒糖を使ったせいか、量は少なくてもコクがあって美味しいです。1日置いた方がしっとりとして美味しいです。

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