アジの大葉巻き天ぷら
のぁmama @cook_40026948
アジじゃなくても、青魚ならOK！大葉の香りがъ（´д｀）ｸﾞｯ
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べたのが美味しかったので、家でも作っちゃいました。
アジの大葉巻き天ぷら
アジじゃなくても、青魚ならOK！大葉の香りがъ（´д｀）ｸﾞｯ
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べたのが美味しかったので、家でも作っちゃいました。
作り方
- 1
魚を3枚におろして、食べやすい大きさに切ります。
- 2
天ぷら粉を水で溶いて、のりのようにして、魚に大葉を巻きます。
- 3
天ぷら粉を全体に付けて、170℃くらいの油で少し長めに揚げます。
- 4
梅塩や、天つゆで食べてください。
コツ・ポイント
大葉がはがれやすい時は、爪楊枝などでとめると揚げやすいです。
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