長ネギ、ツナ、ちくわのマヨネーズ和え

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ふみゴロー
ふみゴロー @cook_40029595

もう１品、何か欲しい時に。　ビールのおつまみに最高ですが、サラダに添えてもいいです。　ちくわは、ネギの青臭さを紛らわし、隠し味となり、ネギの味を引き立ててくれます。
このレシピの生い立ち
昔、職場の友人に教えてもらったレシピです。ねぎの辛さがおつまみにピッタリです。同じようなものが検索でヒットしなかったので、載せてみました。

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材料

２～３人分
  1. 長ねぎ（白い部分） １本～１本半
  2. ツナ缶 １缶
  3. ちくわ（かまぼこでも可） １本
  4. マヨネーズ 適宜（大さじ３くらい？）
  5. こしょう（あらびきがgood） 適宜
  6. 乾燥パセリ（彩りの為。なくてもOK） 適宜
  7. （ゴマ油…ノンオイルのツナ缶を使用する場合） 小さじ１

作り方

  1. 1

    長ネギを、あらみじん切りにします。

  2. 2

    ちくわも、あらみじん切りにします。 ※今回はちくわがなかったので、笹かまぼこ１枚でやりました。

  3. 3

    ツナ缶は、汁を軽く切ります。 ※今回はオイル入りのツナ缶を使用しましたが、ノンオイルのツナ缶を使う場合はゴマ油小さじ１を加えると、風味が良くなります。

  4. 4

    １、２、３を全て合わせ、マヨネーズ、こしょうを味を見ながら加え、混ぜ合わせます。

  5. 5

    器に盛り、乾燥パセリを振り、完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズ、こしょうを加える時は、味見しながらして下さい。
ネギやちくわの量は減らしても増やしてもかまいません。お好みでどうぞ。

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レシピ作者

ふみゴロー
ふみゴロー @cook_40029595
に公開
私は2006年8月に結婚し、主婦になりました。しかし、基本的に面倒臭がりなので簡単で分かりやすい料理を好みます。
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