鱈のきのこあんかけ
チッく @cook_40029616
淡白なたらにトロトロなあんをかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
うちではたらと言えばホイル焼き。。。が多かったので、たまには違う風味でいただきたく考えました。
鱈のきのこあんかけ
淡白なたらにトロトロなあんをかけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
うちではたらと言えばホイル焼き。。。が多かったので、たまには違う風味でいただきたく考えました。
作り方
- 1
たらに塩こしょうをふり、フライパンにオリーブオイルを入れ、両面きつね色になるまで焼いて皿に盛ります。
- 2
鍋に100cc～150ccの水とコンソメ、きのこを入れ、火にかけます。
- 3
きのこに火が通ったら、同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけます。
- 4
３を１にかけてできあがり。
コツ・ポイント
えのきを入れてもおいしいと思います。お好きなものでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17440634
