鶏肉はひと口大に切って、塩・こしょうを振って、片栗粉をうすくまぶす。

ごま油を熱したフライパンに鶏肉を入れ、中火で軽く焦げ目がついたら蓋をして、弱火で中まで火を通す。

お皿に盛って、たっぷりの大根おろしをのせ、青じそドレッシングをまわしかけて出来上がり♪