元祖・豚のしょうが焼き

生姜とニンニクはすり下ろし、Aを全部ボールに入れて合わせ調味料を作っておく。

フライパンに油を入れて、玉葱をちょっとしんなりするくらいまで炒める。

一口大に切った豚肉スライスを一枚一枚バラバラになるようにほぐしながら炒める。

肉に火が通ったら、Aの合わせ調味料を入れて、強火で一気に絡めて出来上がり。

キャベツの千切りや、レタスなどお好みの野菜と一緒に召し上がれ。