かぼちゃのおやき

かぼちゃ煮をつぶす。
皮の部分は好みでつけたままでも、取り除いてもよい。

ホクホクなら牛乳を５０～１００ｃｃ入れて混ぜる。
水分が多いべちゃべちゃしたものなら牛乳は入れなくてもよい。

ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせ、手でまとまるくらいの硬さにする。

フライパンに油をしき、手に水をつけて生地を丸めて中火で両面焼く。

もし生地がやわらかすぎたら、スプーンやお玉ですくって落とし焼きでもよい。

うちはいつも、ぺくちんさんの自家製ホットケーキミックス（レシピID： 17410066 ）で焼いています。