ガパオ風ごはん
rami @cook_40018566
ガパオ（タイのバジル）の代用にセロリをたっぷり使います☆ ガパオとは似て非なるモノですが手軽☆
このレシピの生い立ち
セロリがガパオの代用になるよっ！と聞き、あり合わせの調味料で作ってみました。
ガパオ風ごはん
ガパオ（タイのバジル）の代用にセロリをたっぷり使います☆ ガパオとは似て非なるモノですが手軽☆
このレシピの生い立ち
セロリがガパオの代用になるよっ！と聞き、あり合わせの調味料で作ってみました。
作り方
- 1
ご飯を炊く。にんにくはみじん切り。玉葱はサイコロ状切り。セロリは葉も使い、大きめのサイコロ状に切る。唐辛子は輪切り。唐辛子粉でもＯＫ。
- 2
フライパンで油を熱し唐辛子やにんにくを炒め香りを出す。ミンチを加え、火が通ってきたら、セロリと玉葱を加え、調味料ａを半分入れ１分程度炒める。
- 3
味をみながら、残り半分の調味料ａを加える。辛いのが好きな場合は、ここでペッパーソースをかける。目玉焼きを作る。ご飯にかけて、半熟の目玉焼きを乗せて食べる。
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コツ・ポイント
他の野菜（歯応えのあるもの）でも美味しいです☆調味料の砂糖と焼肉のタレは加減して加えてください☆
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