なばなとウインナーの炒め物
きみ子 @cook_40023381
なばなの茎の甘味がとってもおいしい炒め物。ウインナーが入っているので子どももしっかり食べると思います。
このレシピの生い立ち
なばなと炒り卵の組み合わせはきれいだろうな～と思い、ウインナーもあわせて炒めてみました。
アプリでひらく作り方
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なばなは塩を加えた湯でサッと茹で、冷水にさらして硬く絞り、３～４センチくらいに切っておきます。
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卵にパルメザンチーズをふりいれてよく混ぜ、半熟の炒り卵を作っておきます。
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フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒めクレイジーソルトで味をつける。火が通ったらなばなを入れ軽く炒めたら火を止め２．の炒り卵を混ぜ合わせる。
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器に盛って出来上がりです。
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コツ・ポイント
炒り卵は火を通しすぎないほうがおいしいと思います。
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