きゅうりの即席お漬物。

みみんご。's cooksnap of when they made きゅうりの即席お漬物。.
どんころ's cooksnap of when they made きゅうりの即席お漬物。.
みっきい×２'s cooksnap of when they made きゅうりの即席お漬物。.
kyoko＊k
kyoko＊k @cook_40028094

ピリッとして、しその香りも最高な簡単お漬物です。

このレシピの生い立ち
お茶漬けが食べたくて、きゅうりとしその葉があったので作ってみました。

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材料

２人分
  1. きゅうり ２本
  2. 青じその葉 ７～８枚
  3. 鷹のつめ ２本
  4. しょう油 大さじ１
  5. しょうがすりおろし 小さじ１
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりはよく洗い、塩を全体にまぶしよくもむ。さっと洗い水分を切って、両端を切り手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    青じその葉は千切り、鷹のつめは斜め小口きりにし、きゅうりしょうゆ、しょうがといっしょに、密閉容器またはビニール袋に入れよく振る。冷蔵庫で１０分以上冷やして完成。

  3. 3

コツ・ポイント

きゅうりは水分がでやすいので、大量に作りおきしないほうがよいです。

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つくれぽ (23)

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kyoko＊k
kyoko＊k @cook_40028094
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