イサキ☆梅しそフライ!!

takerumama
takerumama @cook_40027942

白身魚のフライに梅とシソをあわせました。

このレシピの生い立ち
イサキを沢山頂いたので試しに。美味しくて満足です!!

イサキ☆梅しそフライ!!

白身魚のフライに梅とシソをあわせました。

このレシピの生い立ち
イサキを沢山頂いたので試しに。美味しくて満足です!!

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材料

  1. イサキ 適量
  2. 梅干 半身に1個分
  3. シソ 半身に2枚
  4. 塩・こしょう 適量
  5. パン粉・薄力粉・卵 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    うろこ・内臓を取る。

  2. 2

    3枚におろす。塩コショウする。

  3. 3

    半身に梅干1個分を塗り、シソをかぶせ、もう半身も同様。☆でフライ用に衣をつける

  4. 4

    油で揚げる。

コツ・ポイント

衣をつけるときにシソがはがれないように。

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takerumama
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