おからスコーン＊チーズ味＊ノンオイル
おからに最近はまっています。大好きなスコーンをヘルシーなノンオイルで。チーズのおかげで、ふわっ、かりっ♪（3/18追記あり・分量見直し） 【'07/3/24話題入りさせていただきました♪皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
おからにはまっている今日このごろ。おから星人さんのスコーンが簡単で私にも美味しくできたので、嬉しくていろいろ試してます♪
おからスコーン＊チーズ味＊ノンオイル
おからに最近はまっています。大好きなスコーンをヘルシーなノンオイルで。チーズのおかげで、ふわっ、かりっ♪（3/18追記あり・分量見直し） 【'07/3/24話題入りさせていただきました♪皆さんありがとう♪】
このレシピの生い立ち
おからにはまっている今日このごろ。おから星人さんのスコーンが簡単で私にも美味しくできたので、嬉しくていろいろ試してます♪
作り方
- 1
ボウルにおからと豆腐を合わせ、よくつぶしながら合わせる。小麦粉・ＢＰ・粉チーズも加え、混ぜる。
- 2
おからはこんなパック入りも売ってます。
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- 3
豆腐はこんな３パック入りを使いました。１個１５０ｇ入り。絹ごしを使いました。
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- 4
オーブンを200度、20分に余熱しておく。
- 5
台に打ち粉をして生地をのせ、３ｃｍくらいの厚さにのばし、丸い型で抜く。（写真は私が型抜きに使用したコップ。直径６ｃｍ）
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- 6
オーブンシートをしいた天板にのせ、焼く。焼き加減は、お使いのオーブンによって調整してください。我が家のは25分かかりました。
- 7
よーく膨らんで、こんなにしっかり割れました♪
-
- 8
【3/18追記】豆腐を２００ｇにしてみたら、もっちり柔らか感が増しました。食感はお好みで。
- 9
【粉チーズを大さじ２から３に増やしたらチーズの香りがさらにUP♪また写真のように溶けるチーズをトッピングしても】
コツ・ポイント
おから星人さんの『ジョニー♪スコーン♫♬ 』を参考にさせていただいてます。今回は甘くないタイプなので、ＨＭではなく、小麦粉＆ＢＰﾊﾞｰｼﾞｮﾝで。チーズが入るので、食感はややかりっとします。おやつやお食事にも。
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