簡単!チキンのトマト煮込み

sweetake @cook_40030363
切って放り込むだけの簡単料理。トマト嫌いでも美味しくいただけ……ますか?
このレシピの生い立ち
男子学生が作っていたのを見てできるとおもった。
簡単!チキンのトマト煮込み
切って放り込むだけの簡単料理。トマト嫌いでも美味しくいただけ……ますか?
このレシピの生い立ち
男子学生が作っていたのを見てできるとおもった。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさ切って塩・こしょう、小麦粉をまぶす。玉ねぎは繊維にそって薄切り、にんにくはみじん切り。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を香りがでるまで炒める。玉ねぎを入れ透き通るまで炒めたら鶏肉を入れる、両面に焼き目がつく程度まで焼く。
- 3
ホールトマトを入れて蓋をし弱火で15分煮込む。食べる前に塩・こしょうで味を整えてできあがり。
コツ・ポイント
15分以上煮込むと味がよくしみ込みます。食べる前に湯通しした野菜やチーズをのせると彩りよく見た目が綺麗です。写真には乾燥パセリを振ってあります。
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