・中華風スープ～ザーサイ入り・
sunvillagiote @cook_40028704
中華街で一玉買ったザーサイを使い切るためにいろいろ試し中に作ってみました。
このレシピの生い立ち
春雨スープにザーサイを入れてみたら合うかな～と思ったのでやってみました。
・中華風スープ～ザーサイ入り・
中華街で一玉買ったザーサイを使い切るためにいろいろ試し中に作ってみました。
このレシピの生い立ち
春雨スープにザーサイを入れてみたら合うかな～と思ったのでやってみました。
作り方
- 1
春雨を熱湯で２～３分ゆでて戻す。長ネギを輪切り、にんにくとしょうがを薄切りにする。ザーサイは細切りにする。
- 2
鍋に水を入れ、薄切りにしたにんにくを入れて沸騰させる。
- 3
水が沸騰したらスープの素と豚こま、しょうがを入れる。
- 4
肉に火が通ったら戻した春雨・長ネギの白い部分とザーサイを投入。
- 5
火を止める直前にカットわかめ、長ネギの緑の部分を入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにく多目がおいしいです♪
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