小松菜のカリカリじゃこ
マミマミマー @cook_40030350
カルシウムが豊富な小松菜とじゃこで骨元気＾＾
このレシピの生い立ち
小松菜は茹でない方が栄養成分が逃げないとテレビでやっていたので炒めました＾＾
小松菜のカリカリじゃこ
カルシウムが豊富な小松菜とじゃこで骨元気＾＾
このレシピの生い立ち
小松菜は茹でない方が栄養成分が逃げないとテレビでやっていたので炒めました＾＾
作り方
- 1
小松菜は3～4cmに切る。ピーナツは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、じゃこをカリカリに炒め、ピーナツと赤唐辛子を加えて更に炒め、取り出しておく。
- 3
フライパンに再度ごま油を熱し、にんにくを炒め香りがたったら小松菜を炒め塩、コショウで味を整え、器に盛り２のじゃこを散らす。
コツ・ポイント
じゃこはカリカリに炒めると美味しいです。
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yumamaa -
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