マグロとアボガドのキャベツ巻き
nao-cafe @cook_40026816
マグロとアボガドをキャベツで巻いてサラダ仕立てに。
おもてなしの前菜にいかがですか！？
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに何かないかなとおもって作りました。
でも子供も喜んで食べてました。
マグロとアボガドのキャベツ巻き
マグロとアボガドをキャベツで巻いてサラダ仕立てに。
おもてなしの前菜にいかがですか！？
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに何かないかなとおもって作りました。
でも子供も喜んで食べてました。
作り方
- 1
キャベツの葉は茹でて柔らかくし水気を切っておく。
アボガドは半分に切りタネを取り、皮をむいて細長く切りレモン汁を少し振りかけておく。 - 2
マグロの切り落としに少量の塩、胡椒、醤油をふりかけ包丁で叩いておく。
- 3
マヨネーズ、わさび、醤油、胡麻、レモン汁を混ぜドレッシングを作る。
- 4
キャベツの葉にアボガド、叩いたマグロ、ドレッシングをのせ巻き込み、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
マグロをたたくときに醤油、塩、胡椒をすることで下味をつけることができます。
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