りんご風味のチーズケーキ

ざるりん @cook_40021988
アップルパイを作ったとき、りんごを煮たら、鍋にリンゴのエキスが・・・そこでチーズケーキに混ぜてみました。はっきりとリンゴの味はしませんが、爽やかな後味がジンワリ来ます。 焼いていますが、レアチーズのようなどっしり感があります。
このレシピの生い立ち
リンゴエキス、捨てるのもったいなくて…
りんご風味のチーズケーキ
アップルパイを作ったとき、りんごを煮たら、鍋にリンゴのエキスが・・・そこでチーズケーキに混ぜてみました。はっきりとリンゴの味はしませんが、爽やかな後味がジンワリ来ます。 焼いていますが、レアチーズのようなどっしり感があります。
このレシピの生い立ち
リンゴエキス、捨てるのもったいなくて…
作り方
- 1
ボトムを型にしいておく。クリームチーズは室温に戻す。
- 2
材料を全て、ミキサーに入れ攪拌。ボトムをひいた型に流す。
- 3
天板にお湯を貼り、170度で、50分蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
リンゴエキス、なかなかあるものじゃないですよね。100%のリンゴジュースで代用出切ると思うんですが…
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