キャベトマスープ
コトコト煮込むと美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツがなくなりかけて、くずくずになったらスープにします。
作り方
- 1
キャベツは手でちぎる。
トマトはざく切り。
玉ねぎは薄切り。 - 2
鍋に水３カップを入れ火にかける。
コンソメ、塩小さじ１/2、こしょう少々を入れる。
- 3
沸いてきたら、具を入れ、コトコト煮込む。
コツ・ポイント
トマトは、なるべく熟した物を使って下さい。
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