06年に初挑戦。れんこんや人参は、お煮染めに使うお野菜の、飾り切りをした端っこを利用すると良いと思います。（というか、それを利用するために入れてみたら美味しかった、というハナシ…）

このレシピの生い立ち
実家ではつくね風に焼いて、小さなくしにさしていました。傷みやすいので、30日の夜か31日に作って、しっかり中まで火を通してくださいね。早めに食べきること。