◇◆一口揚げ餅◆◇

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

ころころっと可愛い一口サイズの揚げ餅です。おやつにも♪
このレシピの生い立ち
こってりしたお餅が食べたくて♪子どもに人気のお餅です。

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材料

  1. 適量
  2. サラダ油 少々
  3. しょうゆ 少々
  4. かつお節 適量
  5. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    おもちを一口大に切ります。(写真は、1個を4つに切ってあります)

  2. 2

    テフロンのフライパンに油をひき、くっつかないように並べます。(油はそんなに多くなくて大丈夫です)中火くらいでこんがり焼きます。

  3. 3

    こんがり焼けたら、かえしながら全体をかりっと焼きます。(あまりこまめに触ると、隣同士くっつきやすいので、ほっておいたほうが良いです)

  4. 4

    キッチンペーパーにのせて、油を切ります。

  5. 5

    お皿にのせて、しょうゆをたらし、かつお節、マヨネーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

油は、薄くひけば大丈夫です。多いと油っぽくなってしまいます。青海苔や七味唐辛子を振っても美味しいです。焼くときに、隣同士くっつきやすいので、一度にたくさん入れないようにします。

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レシピ作者

たうんびー
たうんびー @cook_40022424
に公開
kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪
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