aドライフルーツバージョン：色とりどりのドライフルーツを細かく切り、タカラ料理のための清酒に30分以上つけておく。

bマロンバージョン：マカデミアンナッツ、マロングラッセも刻む。ナッツは塩味の場合は洗い、両方をタカラ本みりんにからめる。

オーブンは180度で予熱しておく。2本の牛乳パックでパウンド型を作り、各々に卵2個割りほぐし、ジョニー190gを良く混ぜる。bのほうには、マロンクリームも良く混ぜる。

3に、各々ホットケーキミックス1袋を加えよく混ぜ、aには、ドライフルーツを清酒ごと、bにはマロングラッセとマカデミアンナッツを本みりんごと加えて混ぜ、真ん中をへこませる。

180度のオーブンで、約40分焼く。竹串になにも付かなければ焼き上がり♪

型からはずし、網の上でよく冷ます。