とりハム 味噌風味 mkstar @cook_40030780 塩の代わりに味噌に漬け込んだ鳥ハムです。このレシピの生い立ち鳥ハムの作り方はオールアバウトの大石寿子さんのものを参考にしました。 もっと読む 塩の代わりに味噌に漬け込んだ鳥ハムです。このレシピの生い立ち鳥ハムの作り方はオールアバウトの大石寿子さんのものを参考にしました。 もっと読む とりハム 味噌風味 mkstar @cook_40030780 塩の代わりに味噌に漬け込んだ鳥ハムです。このレシピの生い立ち鳥ハムの作り方はオールアバウトの大石寿子さんのものを参考にしました。 もっと読む 塩の代わりに味噌に漬け込んだ鳥ハムです。このレシピの生い立ち鳥ハムの作り方はオールアバウトの大石寿子さんのものを参考にしました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1本分 とり胸肉 2枚 砂糖 小さじ2 白味噌 小さじ2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 とり胸肉は皮をとり、1枚に付き、砂糖小さじ1、白味噌小さじ１をすり込みます。 2 ポリ袋に1をいれ、中の空気を抜いてからぴっちりと閉じ、冷蔵庫で2日間寝かせます。 3 表面についている味噌を軽くふき取り、2枚合わせてタコ糸でぐるぐる縛ります。ラップに包んでさらにぐるぐる巻きにし、ラップの端も縛っておきます。 4 鍋に3を入れ、ひたひたになるまで水を注ぎ、弱火で30-40分程煮ます。沸騰させると身がぱさぱさになるので、火加減を調節しながら煮て下さい。 5 鍋から出し、冷まします。完全に冷めたらお好みの厚さに切って盛り付けます。 コツ・ポイント 今回は甘口の西京味噌を使用しました。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17451304 コピーしました！ mkstar @cook_40030780 2007/01/14 09:21に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 特別な材料を使わず、既存のレシピに一工夫するだけで、いつもと違う一皿になるようなレシピを日々考案しています。 もっと読む このレシピのキーワード 鶏ハム 白みそ 鶏胸肉 似たレシピ その他のレシピ （電気圧力鍋）クタクタキャベツ ゲソバター ザクザクグラノーラクッキー ♬クリームチーズ&アールグレイマドレーヌ ナスとミョウガの甘辛味噌炒め コロコロ大根の梅おかか和え *我が家の豚汁* カリッ☆油揚げ☆キャベツチーズ詰め 黒蜜＆きな粉☆こうや豆腐☆スナック 卵アレルギーのマドレーヌ ◇箸がすすむよ♪鮭のちゃんちゃん焼き風◇ *そばケーキ with そばカスタード* 玄米黒豆ご飯 佃煮のもちサンド（プレーン＆チーズ入） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17451304
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