スモークサーモンポン酢和え＠ゆず胡椒風味
アルフォンス @cook_40030495
お正月の箸安めにいかがですか？日本酒にもワインにもビールにも、そしてご飯にもあいますよ
このレシピの生い立ち
おじが毎年作ってくれるスモークサーモンは絶品！これをシンプルに食べたくって…
スモークサーモンポン酢和え＠ゆず胡椒風味
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このレシピの生い立ち
おじが毎年作ってくれるスモークサーモンは絶品！これをシンプルに食べたくって…
作り方
- 1
玉ねぎ、きゅうりをスライスして分量外の塩でもみ、しばらく置いてから水気をしっかり切る。
スモークサーモンは適当な大きさに切る - 2
ボールにゆず胡椒、レモン汁を入れて、ゆず胡椒を溶いておく。
水気を切ったきゅうり、玉ねぎ、スモークサーモンを入れてポン酢をまわしかけて出来上がり - 3
コツ・ポイント
調味料はお好みの量でかまいませんが、ゆず胡椒にはわりと塩気があるのでポン酢は控えめ、レモン汁多めがおすすめです
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その他のレシピ
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