ﾘﾝｺﾞを煮る。ﾘﾝｺﾞゎ皮をむいて12等分に切る。鍋に☆印のものを入れて沸騰させ、ﾘﾝｺﾞを入れて落としﾌﾞﾀをし､中火で焼く10分煮る煮たら落しﾌﾞﾀを外して冷ましておく

ﾀﾙﾄ生地を作る。ﾊﾞﾀ-･卵は常温に戻しておく。粉類(薄力粉･塩)はふるっておく｡ バターをﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜてｸﾘｰﾑ状にする。ｸﾘｰﾑ状になったらﾊﾞﾀｰに砂糖を加え､ふんわりするまでよく混ぜる

卵を少しずつ加え､その都度よく混ぜる。ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え､白っぽくなるまでよく混ぜる｡(どちらもまだﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ使用)

粉類を一度に加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくり混ぜ合わせる｡ある程度混ざったら、手でひとまとめにする｡柔らかく手にﾍﾞﾀﾍﾞﾀつく感じです。多少コアっぽくても大丈夫! ラップに包んで冷蔵庫で二時間は休ませます。

大きめにﾗｯﾌﾟを敷いて､その上にタルト生地を置き、またその上にﾗｯﾌﾟを敷いて､めん棒で厚さ3mm程度に丸く広げていく。タルト型の上に生地をのせ、型に張るつけるように押し付ける。型からはみ出したものは手で押さえてとる。

ﾌｫｰｸで穴を開け、冷蔵庫で1時間休ませる。

ｱｰﾓﾝﾄﾞｸﾘｰﾑを作ります｡ﾊﾞﾀ-･卵は常温に戻しておく｡ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはふるっておく。 常温にも戻したﾊﾞﾀ-をなめらかになるまで混ぜる｡砂糖を一度に加え、卵を少しずつ加えて混ぜる｡

ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え混ぜる｡
ｱ-ﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞ-を一度に加え､ｺﾞﾑﾍﾞﾗでさっくり混ぜ合わせる｡

ｱ-ﾓﾝﾄﾞｸﾘ-ﾑの出来上がり☆

仕上げにかかります。 ｵ-ﾌﾞﾝは180度に余熱しておきます ﾀﾙﾄ生地の上にｱ-ﾓﾝﾄﾞｸﾘ-ﾑを敷き､その上に冷ましておいたﾘﾝｺﾞをｷﾚｲに敷きます 温めたｵ-ﾌﾞﾝで180度でやく40分焼きます

焼きあがって余熱が取れたら､温めて溶かしたｼﾞｬﾑをｷﾚｲに塗って完成ﾃﾞｽ☆