豪華！簡単！子供と作ろうローストチキン
mahalo-deri @cook_40018736
大人数の食事会で出すと必ず皆さんから『おおお！』と喜ばれます。でも実は子供と作れるほど簡単レシピ！ミックスベジタブルで作る簡単ローストチキンです。
このレシピの生い立ち
友達とみんなで鶏一匹料理しようと言うことになり
子供とできる簡単な方法で作りました。
豪華！簡単！子供と作ろうローストチキン
大人数の食事会で出すと必ず皆さんから『おおお！』と喜ばれます。でも実は子供と作れるほど簡単レシピ！ミックスベジタブルで作る簡単ローストチキンです。
このレシピの生い立ち
友達とみんなで鶏一匹料理しようと言うことになり
子供とできる簡単な方法で作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ・にんじんは輪切り、セロリは適当に切って天板に並べる。にんにくは好みでのせても良い。
- 2
鶏肉のお尻の方からミックスベジタブルをたっぷり詰めて凧糸もしくは爪楊枝で口をとめる。
- 3
鶏肉にオリーブオイルを塗り（手でやると簡単）塩・胡椒・ローズマリーをなじませる。天板に乗せる。
- 4
170℃に余熱したオーブンに入れ40分焼く。鶏の大きさによって焼き時間は変わります。
- 5
途中、何度かオーブンを開けて下にたまった油をスプーンでチキンにかける事！
きれいな焼き色に！ - 6
焼きあがったら切り分けて頂きます。天板の野菜は食べませんが、ここに赤ワインを入れて火にかけるとおいしいソースができます。このソースをかけて食べてもGOOD！です。
- 7
ソースの味付けは塩胡椒でOK!
コツ・ポイント
鶏肉はこだわって比内土鶏で。おいしさが違います。
ミックスベジタブルに抵抗がある方は、好みの野菜を刻み軽くいためてから入れればOK!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453536
