生春巻きの皮で春巻きもどき
なまはむ @cook_40029574
生春巻きの皮があまったけど、もう、生春巻き飽きちゃった人へのオススメレシピ。ややくてっとした、それでいて、中の具のトロトロさがたまりません。
具はどんなものでもおｋですよ(｀・ω・´)ｂ
このレシピの生い立ち
余った生春巻きの皮に悩んだときに、王道の春巻き風になにかできないかと思ったのが始まり。
生春巻きの皮で春巻きもどき
生春巻きの皮があまったけど、もう、生春巻き飽きちゃった人へのオススメレシピ。ややくてっとした、それでいて、中の具のトロトロさがたまりません。
具はどんなものでもおｋですよ(｀・ω・´)ｂ
このレシピの生い立ち
余った生春巻きの皮に悩んだときに、王道の春巻き風になにかできないかと思ったのが始まり。
作り方
- 1
キャベツは千切り（お好み焼きにいれるぐらいこまかく）エリンギ（横に３等分ぐらいしてスライス）
ちくわは３等分して縦にスライス。 - 2
フライパンで１をいためる（分量外、サラダ油大さじ１）
- 3
火が通ったようなら、塩、中華だしで味を調えて、水溶き片栗をいれてよく火を通す（水溶き片栗はよく火を通さないととろみがなくなる）
- 4
生春巻きの皮を水でもどして、いちまいづつ並べやわらかくなるまでまつ。
- 5
４に３を三等分した具を春巻きの要領で包み、フライパンに薄く油を引き、最後の巻いた部分を下にして並べて焼く。
- 6
裏表を焼きながら、やや、透明から白っぽいクレープのようになったらＯＫ。
コツ・ポイント
具はなんでもいいけど、とろみは忘れないこと。
５の油はできるだけ少なめにして、焼くこと。
食べる直前に作ること。
似たレシピ
-
-
-
-
生春巻きの皮でふわふわ揚げ春巻き 生春巻きの皮でふわふわ揚げ春巻き
思いつきとありあわせの産物ですがとってもおいしかったです(*^。^*) たれも準備したのですが，つけなくてもおいしかったです．
-
にゃま春巻き(ハッピー生春巻き) にゃま春巻き(ハッピー生春巻き)
にゃんこのお手々の形のハッピー生春巻き！題して『にゃま春巻き』を作ってみませんか。中に巻くものはお好きな具材で。
-
-
生春巻きdeイタリアンな焼き春巻き 生春巻きdeイタリアンな焼き春巻き
生春巻きを焼いてみたらパリパリのモチモチで美味！クスクスを入れたらモチキビのような食感。パリッ、トロ～の食感が楽しい♪
papiraki -
-
生春巻の揚げ春巻w❨(@≧↺≦@)❩wノ 生春巻の揚げ春巻w❨(@≧↺≦@)❩wノ
生春巻の皮で揚げ春巻にしてみましたが、これが何とハマります！中身も中華春雨とハムチーズにキャベツで旨し(ノ*´∀｀)ノ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17454885
