★ふわふわふわ～な！洋風？粥★
くすこ @cook_40028902
イソフラボン＆カロチンが美味しく摂れます＾＾ しかも、フワワな口当たりで和みますっ♪もちろん！？ノンオイル♪
このレシピの生い立ち
前日の昼＆夜はバナナ１本ずつで過ごし、お腹の中をリセットさせました。なので、今朝は消化にいい物を・・・と思い、作ってみました＠
★ふわふわふわ～な！洋風？粥★
イソフラボン＆カロチンが美味しく摂れます＾＾ しかも、フワワな口当たりで和みますっ♪もちろん！？ノンオイル♪
このレシピの生い立ち
前日の昼＆夜はバナナ１本ずつで過ごし、お腹の中をリセットさせました。なので、今朝は消化にいい物を・・・と思い、作ってみました＠
作り方
- 1
ニンジンは三等分して軽く水につけてラップに包み、レンジ強で二分。ゆで卵は適当な大きさに切って、分量の豆乳の内の１０ccと一緒にＦＰで撹拌しておく。残りの豆乳は小鍋で火にかけ、暖めておく
- 2
ＦＰにニンジンを加え、撹拌。ニンジンがある程度小さな粒状になればＯＫ！
- 3
２を暖めた豆乳に加え、加熱。クツクツ煮立ってきたらＦＰに戻し、ここからよ～く撹拌！
- 4
３を鍋に戻し、ご飯、エノキを加えてご飯が軟らかくなるまで火にかける。
- 5
４にチキンスープの素、乾燥ハーブを加え、塩コショウで味を調えて出来上がり＾－＾♪
- 6
こちらは、キレイな黄緑バージョン！
ニンジンとゆで卵の代わりに、冷凍グリーンピースと冷凍カボチャを入れてみました＾＾もちろん、ふぁふぁ♪
今回は調味料、チキンスープの素不使用です♪自然な甘みでグリーンピース嫌いな私でも大丈夫でした★ -
コツ・ポイント
とにかく、豆乳とニンジン、撹拌卵を火にかけた後はニンジンの固まりがなくなるまでしっかり！ＦＰにかけてガァ～！っとしてください♪これが、フワフワの秘密★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455432
