サツマイモで柿とチーズのサラダ

ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466

サツマイモの甘さと柿とチーズの味がよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
たくさんあるサツマイモと柿を入れたサラダをつくってみたかったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 茹でサツマイモ 200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. べビーチーズ 1個
  4. キュウリ 1/2本
  5. お酢 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1/2
  7. 小さじ1/2
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    茹でたサツマイモをつぶします(今回は皮ごとFPでつぶしました。)

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして塩もみした後水にさらしておきます。キュウリは薄切り、柿、チーズは細かく刻んでおきます。

  3. 3

    サツマイモ以外の材料をボウルに入れて、お酢、塩オリーブオイル、こしょうを入れてあえる。

  4. 4

    最後にサツマイモを入れて混ぜるだけ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぽち&ようこ
ぽち&ようこ @cook_40022466
に公開
2009年5月に2人目の娘を出産しました。  最近はめっきりクックに顔を出すことが少なくなりましたが、気分転換にポッと覗きにきてます。    育児も家事も楽しめる主婦になるのが目標です。
もっと読む

似たレシピ