アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクは指でちぎり、
ごぼうの千切りをよくもみ洗いして
酢水に浸け、あくを取ります。 - 2
ごま油でコンニャクとごぼうを炒め、砂糖２、酒１、醤油２、だしの素を入れて
味をからめます。 - 3
水を浸るくらいに張り、蓋をして中火で10分くらい。
最後に牛肉を入れ、火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくをちぎると味が浸みやすくなります
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