洋風筑前煮

ochikeron
ochikeron @ochikeron

筑前煮の具材をコンソメで煮込んでみました♪これがまたおいＣ～ ☆ヽ(∇⌒*)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/

洋風筑前煮

イーちゃん☆'s cooksnap of when they made 洋風筑前煮.
カタクリコ's cooksnap of when they made 洋風筑前煮.
あやちん０８１６'s cooksnap of when they made 洋風筑前煮.
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材料

2人分
  1. 鶏肉 ２００ｇ
  2. 和風野菜ミックス：ニッスイ （蓮根、筍、牛蒡、人参、椎茸、いんげん） ２５０ｇ
  3. 水 カップ１
  4. コンソメ １粒
  5. ローリエ １枚
  6. トマトケチャップ 大さじ２
  7. 醤油 小さじ３
  8. 塩コショウ 適量
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで鶏肉を炒め、解凍した筑前煮の野菜を炒め、水、コンソメ、ローリエ、トマトケチャップ、醤油を加え汁気が少なくなるまで煮る。

  2. 2

    塩コショウで味を調えお皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

筑前煮の野菜は緑黄色野菜、食物繊維が豊富。栄養面、健康面でもきっちりサポートできる。
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