鶏レバーの照り煮●野菜も一緒
ubn @cook_40030253
甘くてたくさん食べられます。ほかほかのご飯と一緒にどうぞ。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
甘くて大好きな一品です。
疲れたときに食べると元気になります。
鶏レバーの照り煮●野菜も一緒
甘くてたくさん食べられます。ほかほかのご飯と一緒にどうぞ。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
甘くて大好きな一品です。
疲れたときに食べると元気になります。
作り方
- 1
レバー、ハツを水で洗い、一口大に切り、しっかり浸かる量の湯で一度中まで茹でる。
- 2
１を水に取り、レバーを簡単に洗う。鍋の湯を捨てて洗う。
- 3
●の材料を全て鍋に入れ、沸騰したら一口大に切ったキャベツとえのき茸を入れる。
- 4
キャベツに火が通ってきたらレバーを加え、煮絡めてできあがり！
コツ・ポイント
最初の水洗いは、血のかたまりを取り除く程度で、簡単に済ませます。
一度茹でるので、脂肪分やアクが取れて美味しくなります。
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