とても楽チン♪スペアリブのトマト煮
fumichi @cook_40029036
とってもお手軽に柔らか～なスペアリブが食べられるのです！
このレシピの生い立ち
数年前に何かのテレビで、スペアリブとトマト缶を鍋に入れひたすら煮るとおいしい！とやっていたので自分なりにアレンジしました。
かなり簡単なのに、みんなご馳走だと思ってくれますよ♪
とても楽チン♪スペアリブのトマト煮
とってもお手軽に柔らか～なスペアリブが食べられるのです！
このレシピの生い立ち
数年前に何かのテレビで、スペアリブとトマト缶を鍋に入れひたすら煮るとおいしい！とやっていたので自分なりにアレンジしました。
かなり簡単なのに、みんなご馳走だと思ってくれますよ♪
作り方
- 1
スペアリブにしっかりクレイジーソルト、ブラックペッパーをふりかけておく。
にんにくを薄切りにする。 - 2
鍋にオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める。香りが立ったら強火にし、スペアリブを入れ焼き目をつける。
- 3
スペアリブの表面がこんがりしたら、赤ワインをまわし入れ、水、トマト缶、ローレルを入れる。沸騰したら弱めの中火にし、水分が半分くらいになるまでフタをして煮込む。
- 4
大豆を入れ、クレイジーソルトで調味し、弱火で５分ほどでできあがり♪
コツ・ポイント
コツはなし！というくらい簡単です。コンソメを入れて煮込んでも美味しいですし、大豆はなくても十分見栄えもしますよ！
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